折疊(1)硫磺硫磺別名硫、膠體硫、硫磺塊，外觀為淡黃色脆性結(jié)晶或粉末，有特殊臭味。硫磺作為易燃固體，燃燒直接產(chǎn)生SO₂，起到漂白、保鮮防腐的作用，是物品顏色白亮、鮮艷。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)規(guī)定，硫磺只允許使用在果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類、粉絲、粉條和食糖等食品的熏蒸。最大使用量根據(jù)不同食品(以SO₂殘留量計)為0.1~0.4g/kg，不允許使用硫磺熏蒸面食制品。

折疊(2)過氧化氫過氧化氫的水溶液俗稱雙氧水，是無色透明的液體，無臭或略帶刺激性臭味，是一種強氧化劑，具有消毒、殺菌和漂白等功能。《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)規(guī)定，食品級的過氧化氫作為食品工業(yè)用加工助劑不能直接用于食品中，食品成品及保健食品中不得有過氧化氫殘留 。